Bac Pro Commercialisation et Service en Restauration
FORMEZ VOUS AU GRETA DES YVELINES !
Du 25 septembre 2023 au 12 juillet 2024 au Lycée Hôtelier Guyancourt
- Cette formation diversifiée vous apprends de nombreuses compétences utiles pour être opérationnel rapidement.
Le titulaire du baccalauréat professionnel est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en restauration.
Le BacPro permet d'acquérir des compétences en accueil de la clientèle et service de plats et des boissons dans tous les lieux de restauration: salle de restaurant, bar, chambres d'hôtel,..
La formation prépare les élèves ou apprentis à l'organisation de la salle de restaurant et du travail des personnels de restauration (serveurs, sommeliers,..).
Les cours de gestion et commerce leur permettront d'optimiser la politique commerciale et les relations avec la clientèle.
Après les 950 heures de cours et 350 heures de stage en entreprise, ils connaitront les produits commercialisés en restauration et seront capable de les vendre.
La qualité en restauration leur permettra de réfléchir à l'activité du restaurant selon les besoins de la clientèle et l'évolution du secteur d'activité, notamment la prise en compte du développement durable. Lien vers la fiche descriptive de la formation : GRETA des Yvelines - Bac Pro Commercialisation et Service en Restauration - GIP Compétences (greta-yvelines.fr)
