VISITE D'UN GROUPE DE JAPONAIS AU LYCEE HÔTELIER DE GUYANCOURT
Le lycée hôtelier de Guyancourt, en partenariat avec le Greta des Yvelines, a organisé la venue d'un groupe de japonais au lycée hôtelier de Guyancourt, du 5 au 8 février 2024.
Le groupe était constitué d'étudiant-e-s de deux villes différentes du Japon : l'école Daicho d'Osaka et l'école Yamanote de Kyoto.
Au cours de cette semaine, ces différents groupes ont pu découvrir la cuisine française avec des masterclass de chefs français, comme Nicolas Quetier (chef en pâtisserie).
Une élève du groupe Daicho lors de la réalisation d'un Paris-Brest.
Cette visite fut l'occasion d'un partenariat fructueux entre les écoles japonaises et le lycée hôtelier de Guyancourt ainsi que le Greta des Yvelines.Cela a permis aux visiteurs et visiteuses de voir les techniques de pâtisserie françaises ainsi que de pratiquer la réalisation de desserts et de pâtisseries iconiques de la gastronimie française.Retrouvez ci-dessous quelques photos de la visite du groupe Daicho :
En pleine préparation de chouquettes suivies d'un Paris-Brest.
Retrouvez l'école Daicho sur Instagram ! : 大阪調理製菓専門学校 sur Instagram • Photos et vidéos
Retrouvez l'école Yamanote sur Instagram ! : 東京山手調理師専門学校 (@ty_yamanote) • Photos et vidéos Instagram